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 有限会社 冨士
 水産事業部
 〒913-0061
 福井県坂井市
三国町梶38−37−5
(越前松島)

 TEL:0776-81-4191
 FAX:0776-81-4556
info@a-fuji.com


 代表:船川知子(ともこ)

UF-HK 自家製鯖へしこ 1匹 1,050円
              
ご予約は、かご お電話(0776-81-4191)、 FAX、 メールにてどうぞ!
福井の名物の食べ物の一つ、鯖の「へしこ」。
昔は日本各地でつくられていたそうですが、今はつくっているのは北陸だけ。
貴重で珍しい珍味としてとっても人気があります。

「へしこ」は、 新鮮な鯖を塩漬けにしたあと、ぬかに1〜2年漬けて熟成させた
もの。生臭くなく、ぬか独特の薫りが食欲をそそります。塩味が強いので
食べるときには薄切りで充分。一口くちに含むと、素晴らしい風味が広がります。

お好みによってぬかを落とし、魚焼網にのせ、裏と表をやいて食べます。
ほんの少しの切り身でごはんが2杯3杯とすすみますよ!
通らしくお茶漬けにしたり、日本酒の肴にするのもおすすめです。

へしこは健康食品としてもとっても有名。鯖は血圧の抑制と血液をサラサラに
する効果があるので糖尿病や免疫力低下の回復促進に役立ちます。
EPA、DHAはコレステロールや中性脂肪を低下させるので、
生活習慣病の予防にも効果あり!おまけに、ぬかは美肌効果に最高のキキメ!
ぜひ、毎朝の食卓にへしこを加えてみてくださいね!

※配送時間を指定したい場合は、カゴボタンを押した先の注文ページか、
 info@a-fuji.comへメールにてご連絡ください。

この堂々としたお顔を見て!
三国生まれ三国育ちの
「へしこ」君です。冨士では
「こんかさば(小糠鯖)」とも
呼んでいます。民宿にお泊りの
お客さまには絶大な人気で、
福井の地元の味として
親しまれていますよ!





※ 当店の商品のお値段は全て消費税込みです。

福井県産越前がに
福井県産越前がに
大・中・小
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福井県産越前がに
福井県産越前がに
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石川県産ずわいがに
石川県産
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北海道産ずわいがに
北海道産
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小鯛笹漬け
小鯛笹漬け
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ほたるいか沖漬け
ほたるいか沖漬け
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自家製鯖へしこ
自家製鯖へしこ
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 有限会社 冨士 水産事業部 代表:船川知子

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